Créés dans Produits avec « vendu tel quel ». Chaque vente en caisse retire automatiquement la quantité vendue.
Matières premières
Farine, jambon, fromage, crème, tomate… Elles ne sont pas déduites automatiquement des ventes.
Ajouter une matière première
Inventaire rapide
Indique simplement la quantité réellement présente.
Matière première
En stock
21 derniers jours
Historique
Gestion
Les fonctions moins fréquentes restent ici pour garder la caisse simple.
Produits
Nom
Prix
TVA
Stock
Clients
Nom
Email
Téléphone
Historique des tickets
N°
Date
Client
Total
Paiement
Clôture de caisse / Ticket Z
Ouvrir la caisse
Indique le fond de caisse présent au début de la session.
Caisse ouverte depuis
Fond de caisse :
Résumé depuis l'ouverture
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Clôturer
Historique des tickets Z
N° Z
Période
Tickets
Total
Clôtures périodiques
Clôtures fiscales journalière, mensuelle et annuelle
Ces opérations utilisent les fonctions sécurisées Supabase existantes. Elles nécessitent Internet et une connexion commerçant. Une clôture créée n’est pas modifiée par cette interface.
Clôture journalière
Clôture mensuelle
Clôture annuelle
Sécurité et exports
Contrôle en attente
Le contrôle porte sur les tickets, tickets Z, clôtures périodiques et journal fiscal. Le stock reste volontairement hors du périmètre fiscal.
Important : ce contrôle technique ne constitue pas, à lui seul, une attestation officielle de conformité du logiciel.
L’archive fiscale contient les données de caisse, le journal fiscal, les preuves hors ligne, l’historique des versions et le registre des archives. Elle produit un JSON et une preuve SHA-256 horodatée côté serveur à conserver ensemble pendant la durée légale.